Entre el 14 y 17 de mayo se realizó VII Postharvest Unlimited & XII Postharvest Ornamentals Symposium del 14-17 Mayo 2023 en la Universidad de Wageningen en Países Bajos, donde la Escuela de Agronomía tuvo una importante representación a través de la participación de la profesora Romina Pedreschi. 

En la conferencia, distintos investigadores internacionales abordaron sesiones plenarias y paralelas, aportando nueos conocimientos y promoviendo diálogos científicos respecto a innovaciones en tecnología e ingeniería, mejoramiento para la calidad, fenotipado y robótica de alto rendimiento y no destructivo, entre otras temáticas en torno a la investigación postcosecha en frutas, hortalizas y ornamentales durante los 3 días del evento. 

Por parte de la profesora Romina Pedreschi, realizó una charla titulada "From targeted approaches to omics data integration to unravel postharvest disorders". En esta ponencia se presentaron avances en investigaciones realizadas en el marco de los proyectos Fondecyt Regular N°1220223 y ANID—Millennium Science Initiative Program—ICN2021_044 relacionadas con la aparición de desórdenes fisiológicos en diferentes especies frutales. 

Respecto a la importancia de la investigación y ponencia de la profesora Pedreschi, el entender los procesos metabólicos asociados a estos trastornos postcosecha es clave para reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos y buscar soluciones tempranas sostenibles para el control de tales desórdenes.