Consorcio formado por CONICYT, la empresa química Harting y la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, para la investigación centrada en el desarrollo de metodologías y procedimientos de identificación, cuantificación y medición de eficacia de agentes naturales antioxidantes y su uso en matrices lipofílicas y también en el desarrollo de propiedades terapéuticas de aceite de emú fraccionados.