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Waldo Acevedo

Estudios
  • Licenciado en Bioinformática, Universidad de Talca
  • Ingeniero en Bioinformática, Universidad de Talca
  • Magíster en Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile
  • Doctor en Ciencias de la Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile

Tel: (56) (32) 2274919

E-mail: waldo.acevedo@pucv.cl

Área de Actividad Académica
Bioinformática
Laboratorio de Investigación 

203 - Laboratorio Química Biológica

Área de Investigación

  • Caracterización y estudio a nivel molecular de propiedades organolépticas de aditivos alimentarios con el fin proponer estrategias que minimicen atributos no deseados por el consumidor.

Cooperación Internacional

  • Dr. Andrea Piero Temussi, Dipartimento di Chimica, Universita’ di Napoli Federico II, Napoli, Italy
  • Dr. Arturo San Feliciano, Facultad de Farmacia, Universidad de Salamanca, España
  • Dr. Povilas Kavaliauskas, Weill Department of Medicine, Weill Cornell University, USA
  • Dr. Eitan Margulis, The Institute of Biochemistry, Food Science and Nutrition, The Robert H Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, The Hebrew University of Jerusalem, Israel 

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