Con el objetivo de generar sinergias y entregar herramientas concretas para la internacionalización de productos innovadores desarrollados en la Región de Valparaíso, representantes de ProChile visitaron el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), vinculado a la PUCV, instancia en la que también se reunieron con cinco empresas que tienen relación con el Centro.
La jornada, que contó con la participación de emprendimientos destacados del Programa “Valpo: Emprendimientos Alimentarios”, buscó acercar a las y los emprendedores con potencial exportador al trabajo que realiza ProChile, así como conocer sus productos, escuchar sus necesidades y ofrecer orientación en torno a los apoyos disponibles para explorar nuevos mercados.
Dentro de los participantes estuvieron: Veglez, creadores de la barra proteica “Shark Bar Protein”; Pastaiolo, con su pasta sin gluten; Troja y su mantequilla a base de maravilla; y Frutos del Mauco, quienes trabajaron frambuesas congeladas.
Javiera Araneda, coordinadora nacional del sector de innovación alimentaria en el Departamento de Agroalimentos de ProChile, calificó la instancia como una “tremenda oportunidad para generar colaboración y sinergia en las alianzas para el desarrollo de la industria y la innovación en nuestro país”.
“Pudimos comunicarnos con las empresas, conocer sus productos, resolver dudas, así que esperamos que de aquí en adelante esta colaboración dé muchos frutos y sigamos desarrollando la innovación en nuestro país”, agregó.
Desde CREAS, la jefa de Gestión, Caroline León, destacó la reunión junto a ProChile, pues permitió “generar conexiones principalmente: conectar a los emprendedores que trabajan con CREAS y que ya cuentan con un prototipo alimentario o producto terminado para salir al mercado. Entregar esta información a una agencia como ProChile te permite aprender, comenzar a capacitarte en el mercado de exportación, entendiendo que la innovación alimentaria, si bien es un mercado de nicho, tiene un enorme potencial”.
La visita también contó con la participación de Marina Turshatova, asistente comercial y coordinadora del programa de innovación de Chile en Europa por parte de ProChile, quien valoró el espacio como una oportunidad clave para conectar innovación, empresa y ciencia.
“Para mí, este día en Chile ha sido muy provechoso: ver en qué están las empresas, qué necesidades tienen, y también conocer centros como CREAS que unen academia, empresas e investigación bajo un mismo techo. Encuentro que es un trabajo muy importante, no solo a nivel nacional, sino también internacional”.
Finalmente, Silvia Lillo, ejecutiva regional de ProChile en la Región de Valparaíso, destacó el potencial de esta articulación para proyectar a las empresas regionales hacia mercados globales.
“Sin duda, se abre una tremenda potencialidad de nuevos productos de nuestra región que creemos que tienen un gran potencial en los mercados internacionales. Hay que hacer un trabajo dirigido. Estamos muy contentos del entusiasmo con que las empresas han manifestado su interés por ser parte del equipo ProChile en lo que es buscar nuevos mercados, y vamos a seguir adelante apoyándolos con todo entusiasmo”, concluyó.
Por Macarena Rojas
Comunicaciones CREAS
